akácvirág

Itt van az akácvirág szedésének az ideje.

Lehetőleg távol az utaktól szedjünk akácvirágot, sokat!

Először is egy részét szárítsuk a napon ( majd ha lesz ), vagy a sütő legalacsonyabb fokozatán,kicsit nyitva tartva a sütő ajtaját, vagy aszalóban pár órát. Ha kész, akkor tegyük felcimkézett üvegekben el és szükség esetén használjunk majd belőle, egy évig legalább eláll. Gyomor, vagy nyombélfekély, reflux esetén forrázzunk le belőle egy teáskanálnyit 2 dl vízben, majd 15 perc múlva le lehet szűrni és napi 2 csészényit ajánlott  inni folyamatosan.( jó még köhögés, székrekedés esetén is ) Ha komoly a gond, akkor tegyünk még bele egy teáskanálnyi orbáncfüvet és azzal forrázzuk le. Az orbáncfüvet  ne használjuk, ha valaki antidepresszánst , vagy fogamzásgátlót szed.

Persze finom úgy is, ha palacsinta tésztába keverve kisütjük.

A másik lehetőség, hogy szörpöt/ üdítőt készítünk belőle:  kb. 1/2 liternyi virágot teszünk egy befőttes üvegbe és arra 3 liter tisztított vizet, 3 bio citromot apróra vágva héjastól és 1-3 napig állni hagyjuk, majd leszűrjük alaposan kinyomkodjuk és teszünk bele akár mézet, akár stevia port ízlés szerinti mennyiséget. Ebből a hűtőbe teszünk egy-két üveggel ( 1 hétig eláll ), a többit műanyag üvegekben a mélyhűtőbe helyezünk őszre, télire.